Preparazione lampo: una ricetta gustosa pronta in meno di 10 minuti
Lavate accuratamente la melanzana e tagliatela a fettine sottili, lasciando la buccia. In questo modo conserverete meglio le sostanze antiossidanti presenti nella sua parte esterna.
Scaldate una padella antiaderente, aggiungete un filo di olio extravergine d’oliva e fate cuocere le fettine per circa 4-5 minuti per lato, fino a renderle ben dorate e morbide.
A cottura ultimata, aggiungete aglio tritato, succo di limone e prezzemolo fresco. Una macinata di pepe e il piatto è pronto.
Come renderla ancora più saporita 🌿
Per dare più gusto senza esagerare con il sale, potete utilizzare:
